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昔と今のみそレシピ200 貸出可

みそ健康づくり委員会／編 -- 小学館スクウェア -- 2004.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596/ﾑｶ/ 320589575 一般 在庫

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タイトル 昔と今のみそレシピ200 
著者 みそ健康づくり委員会 ／編  
出版者 小学館スクウェア
出版年 2004.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌
NDC分類(9版) 596
内容紹介 みそはいつの時代にも食卓には無くてはならない一品。肉類・魚介類・野菜・乳製品など、冷蔵庫の中のさまざまな食品を、みそで食べてみませんか? 和食という枠を外し、洋風料理にも使ってみませんか? みそ料理のレシピ集。
ISBN 4-7979-8653-0

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