資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品薬学ハンドブック 禁帯出

北川 勲／編 -- 講談社 -- 2005.3 -- 499.87

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 参考図書 R/499.8/ｼﾖ/ 320588759 一般 貸出不可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品薬学ハンドブック 
言語 日本語
著者 北川 勲 ／編, 吉川 雅之 ／編  
出版者 講談社
出版年 2005.3
ページ数 12,266p
大きさ 21cm
一般件名 薬用植物-便覧
NDC分類(9版) 499.87
内容紹介 新聞・TVでよく見聞きする健康食品(サプリメント)を成分・物質レベルで科学的に明らかにする。食品薬学と薬食同源の考え方、薬用食品の現状と行政の動き、特定保健用食品などについて概説。
ISBN 4-06-153675-3
著者紹介 東京大学医学部薬学科卒業。薬学博士。大阪大学名誉教授。

ページの先頭へ