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万福寺の普茶料理 貸出可

黄檗山万福寺／監修 -- 学研 -- 2004.9 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ﾏﾝ/ 320531239 一般 在庫

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タイトル 万福寺の普茶料理 
副書名 隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わう
著者 黄檗山万福寺 ／監修  
出版者 学研
出版年 2004.9
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 普茶料理
内容紹介 中国に起源を発し、京都・万福寺に伝わる普茶料理を家庭でおいしく頂くための実用料理書。見た目にも鮮やかで美しい数々の精進料理を紹介するとともに、隠元禅師が伝えた黄檗宗の心にも触れる。
ISBN 4-05-402464-5

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