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ネギの絵本 ( そだててあそぼう 57 ) 貸出可

こじま あきお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/62/ﾈｷﾞ/ 320815988 児童 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/62/ﾈｷﾞ/ 320333180 児童 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/62/ﾈｷﾞ/ 320466204 児童 在庫

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タイトル ネギの絵本 
叢書名 そだててあそぼう
著者 こじま あきお ／へん, あんどう としお ／へん, みねぎし とおる ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 ねぎ(葱)
児童内容紹介 ネギのふるさとは中国。古代に日本に伝わってきました。和食にかかせないネギですが、使い方にあわせて、大きさや形もいろいろです。私たちはネギのどの部分を食べているのでしょう?身近なのにあまり知られていないネギの栽培方法、ネギの辛味の実験、調理方法などを紹介しています。
内容紹介 毎日のように食卓でおめにかかる日本の定番野菜ネギ。そんな身近なネギだけど、育て方がとってもユニークだって知ってた? ネギのふしぎを紹介する。
ISBN 4-540-03136-8
著者紹介 1954年東京都生まれ。現在、野菜・茶業試験場ユリ科育種研究室室長。

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