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こだわりのスパイス 貸出可

リチャード・クレイズ／著 -- ネコ・パブリッシング -- 2003.12 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /617.6/ｸﾚ/ 316501634 一般 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /617.6/ｸﾚ/ 320444045 一般 在庫

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タイトル こだわりのスパイス 
著者 リチャード・クレイズ ／著, 豊岡 真美 ／訳  
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年 2003.12
ページ数 189p
大きさ 22cm
一般件名 香辛料
内容紹介 「女の価値はスパイス棚の中身で決まる」 さりげなく料理にスパイスで彩りを添えましょう。世界中のよく知られているものから珍しいものまで、多くのスパイスを紹介。生薬としての使用法や、レシピも収録しています。
ISBN 4-7770-5021-1

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