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ベーグル・マジック 貸出可

ウォーラー・マーティン／著 -- 文化出版局 -- 1999.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.6/ｳｵ/ 320269012 一般 在庫

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タイトル ベーグル・マジック 
副書名 ベーグルサンドイッチの本
著者 ウォーラー・マーティン ／著, ウォーラー・ちづ子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 1999.10
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
一般件名 サンドイッチ
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 低脂肪、ノーコレステロールでヘルシー食としても人気の高まってきたベーグル。ニューヨーク・スタイルとカリフォルニア・スタイルにわけ、様々なベーグルの作り方を紹介する。
ISBN 4-579-20691-6
著者紹介 1946年カリフォルニア生まれ。日本の英字新聞・雑誌等に日本の料理を紹介。

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