資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

いまどきの酢のもの&マリネ ( マイライフシリーズ特集版 ) 貸出可

藤巻 あつこ／料理 -- グラフ社 -- 2003.7 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D /596/ﾌｼﾞ/ 320126543 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル いまどきの酢のもの&マリネ 
副書名 体の中からきれいになる
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 藤巻 あつこ ／料理  
出版者 グラフ社
出版年 2003.7
ページ数 64p
大きさ 32cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 暑い季節に向けて、体によい酢やクエン酸を用いた酢のものや、味覚を刺激するマリネのレシピを150点紹介。野菜たっぷりの低カロリーでさっぱりとおいしい手作りの逸品を満載。
ISBN 4-7662-0750-5
著者紹介 料理研究家。雑誌、テレビで活躍中。自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室も開いている。著書に「漬けもの入門」など。

ページの先頭へ