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冷蔵庫で漬けもの作り ( マイライフシリーズ特集版 ) 貸出可

藤巻 あつこ／[著] -- グラフ社 -- 2003.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D /596.3/ﾌｼﾞ/ 320121338 一般 貸出可 在庫

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タイトル 冷蔵庫で漬けもの作り 
副書名 少量でもおいしく、夏でも安心!
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 藤巻 あつこ ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 2003.5
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 少量でもおいしく、夏でもカビなどの心配が少ない冷蔵庫で作る漬物。ぬか漬け、たくあん、キムチ、ピクルスなど本格派から、サラダ感覚の即席漬けまで豊富に紹介した一冊。
ISBN 4-7662-0735-1
著者紹介 料理研究家。著書に「果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科」「漬けものの本」など。

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