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世界を変えた日本の技術 6 世界の食生活を変えた奇跡のめん 貸出可

-- 学研 -- 2003.3 -- 502.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫F J/50/ｾｶ/6 320084759 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫A J/50/ｾｶ/6 320179138 児童 在庫

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タイトル 世界を変えた日本の技術  6
副書名 科学読み物
出版者 学研
出版年 2003.3
ページ数 119p
大きさ 22cm
一般件名 技術-日本
NDC分類(9版) 502.1
児童内容紹介 カップラーメンをはじめてつくった研究者たちの物語です。今では色々な種類のカップラーメンが売られていますが、はじめてつくった人はどのような苦労をしたのでしょうか。めんやスープの味、入れ物、ねだん、売る方法などに工夫を重ね、世界中に広まった即席めんの開発について、物語形式で紹介しています。
内容紹介 めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
ISBN 4-05-201746-3

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