資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

好き嫌いをなくす幼児食 貸出可

加藤 初枝／[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.12 -- 599.3

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /599.3/ｽｷ/ 320204076 一般 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /599.3/ｽｷ/ 320128721 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 好き嫌いをなくす幼児食 
副書名 心に栄養、頭に栄養
著者 加藤 初枝 ／[ほか]著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2002.12
ページ数 144p
大きさ 26cm
一般件名 育児 , 料理
NDC分類(9版) 599.3
内容紹介 幼児の食べる能力に見合ったレシピを多数紹介。調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイント、管理栄養士としての経験から得た工夫をまとめる。『栄養と料理』連載に加筆して単行本化。
ISBN 4-7895-4721-3
著者紹介 東京家政大学家政学部卒業後、同大学児童学科内にあるナースリールーム(乳幼児保育研究施設)に管理栄養士として勤務。生後5か月から3歳までの子どもたちの献立作成と調理を行う。

ページの先頭へ