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ファストフードと狂牛病 貸出可

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2002.10 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｼﾕ/ 320038458 一般 在庫

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タイトル ファストフードと狂牛病 
著者 エリック・シュローサー ／著, 楡井 浩一 ／訳  
出版者 草思社
出版年 2002.10
ページ数 126p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 狂牛病 , ファーストフード産業
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
ISBN 4-7942-1163-5
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。

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