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海釣り料理 貸出可

石川 皓章／著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.4 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.3/ｲｼ/ 320026255 一般 貸出可 在庫

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タイトル 海釣り料理 
著者 石川 皓章 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2002.4
ページ数 267p
大きさ 22cm
一般件名 料理-魚 , 釣り
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 海釣り、そして魚料理が大好きという人のために、魚別の仕掛けと釣り方、釣った魚の料理に役立つような一冊。定番の料理はもちろん、各地に伝わる郷土料理から外来の料理まで、バラエティーに富んだレシピを多数紹介。
ISBN 4-14-011184-4
著者紹介 1934年東京生れ。写真家、料理研究家。海釣り歴50余年。著書に「釣魚料理入門」「釣魚料理300選」ほか。

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