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箸 ( ものと人間の文化史 102 ) 貸出可

向井 由紀子／著 -- 法政大学出版局 -- 2001.11 -- 383.88

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ﾑｶ/ 316021773 一般 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /383.8/ﾑｶ/ 320426117 一般 貸出可 在庫

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タイトル 箸 
叢書名 ものと人間の文化史
著者 向井 由紀子 ／著, 橋本 慶子 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.11
ページ数 324p
大きさ 20cm
一般件名 箸
NDC分類(9版) 383.88
内容紹介 箸のルーツを中国、朝鮮半島に探るとともに、日本人の食生活に不可欠な食具となり、日本文化のシンボルとされるまでに洗練された箸の文化の変遷を総合的に考察。箸の歴史上の意義について公平客観的に検討する。
ISBN 4-588-21021-1
著者紹介 1925年広島県生まれ。ソニー学園湘北短期大学教授。共著に「食生活論」など。

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