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グリム家の食卓 貸出可

[ドロテーア・グリム／著] -- 白水社 -- 2000.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫F J/59/ｸﾞﾘ/ 315751602 児童 在庫

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タイトル グリム家の食卓 
副書名 手作りのオリジナルレシピ210
著者 [ドロテーア・グリム ／著], W.シュトゥーベンフォル ／編, 石川 光庸 ／訳, 石川 サスキア ／訳  
出版者 白水社
出版年 2000.11
ページ数 164,5p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
ISBN 4-560-03996-8
著者紹介 1795〜1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。

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