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たまごのうふふ。 ( コロナ・ブックス 77 ) 貸出可

瀬尾 幸子／著 -- 平凡社 -- 2000.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.3/ｾｵ/ 315793620 一般 在庫

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タイトル たまごのうふふ。 
副書名 びっくりおいしい新鮮たまご料理101皿
叢書名 コロナ・ブックス
著者 瀬尾 幸子 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2000.2
ページ数 95p
大きさ 22cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 卵かけごはんや目玉焼きなどの基本36種、和洋中の毎日のおかず43種、おもてなしにも使える卵料理22種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Q&Aなども収録。
ISBN 4-582-63374-9
著者紹介 大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。

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