資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

タンパク質の音楽 ( ちくまプリマーブックス 130 ) 貸出可

深川 洋一／著 -- 筑摩書房 -- 1999.9 -- 464.2

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫F ﾌﾞJ/46/ﾌｶ/ 315653592 児童 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル タンパク質の音楽 
叢書名 ちくまプリマーブックス
著者 深川 洋一 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 1999.9
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 蛋白質 , 音楽
NDC分類(9版) 464.2
児童内容紹介 音楽をきかせるとウシの乳の出がよくなる、ミソやパンの熟成が活発になる、花がたくさん咲くという。なぜだろうか。そのなぜの答えのカギの一つに「タンパク質の音楽」があるらしい。関係のなさそうなこの間の秘密を解説する。
内容紹介 音楽でミルクの出がよくなる、パンがおいしくなる。こうした効果は、実は「タンパク質の音楽」によるものなのである。この一見無関係な両者の、深い結びつきの謎を解く、全く新しい量子力学の理論を紹介。
ISBN 4-480-04230-X
著者紹介 1954年富山県生まれ。東京大学大学院理学系研究科修了。現在、科学、芸術などに関し、分野を超えた視点で研究、著述、講演を独立して行う。

ページの先頭へ