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パンと塩 貸出可

R.E.F.スミス／著 -- 平凡社 -- 1999.5 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /383.8/ｽﾐ/ 315722595 一般 在庫

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タイトル パンと塩 
副書名 ロシア食生活の社会経済史
著者 R.E.F.スミス ／著, D.クリスチャン ／著, 鈴木 健夫 ／[ほか]訳  
出版者 平凡社
出版年 1999.5
ページ数 504,69p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史 , ロシア-歴史
内容紹介 古代から1917年革命にいたるロシアの物質生活の、重要ではあるがいままで見過ごされてきた側面、すなわち採集(取)・生産・流通にわたる経済・社会・文化的歴史性を初めて明らかにする。
ISBN 4-582-47343-1
著者紹介 1922年ロンドン生まれ。87年バーミンガム大学教授を退官。

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