資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    人名辞典
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

クッキングKIDS ( 21世紀こども遊び塾 3 ) 貸出可

関 登／共著 -- 小学館 -- 1999.8 -- 596

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/59/ｾｷ/ 315685644 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/59/ｾｷ/ 315651364 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫A J/59/ｾｷ/ 314958364 児童 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル クッキングKIDS 
副書名 台所で理科!
叢書名 21世紀こども遊び塾
著者 関 登 ／共著, 山村 紳一郎 ／共著  
出版者 小学館
出版年 1999.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品
NDC分類(9版) 596
児童内容紹介 料理をしながら、固まる、ふくらむ、まぜる、ねる、ひやす、かわかす、あたためる、くさる、色がかわるなどのひみつをさぐり、ホットケーキやヨーグルトなどおいしい料理の作り方が具体的にわかりやすく説明されている。
内容紹介 この料理はどうしてできてるの? 「固まる」秘密、「膨らむ」秘密、「腐る」秘密…、料理にはいろいろな秘密がかくされているよ。自然の不思議から環境問題まで、料理をしながら台所で科学しよう!
ISBN 4-09-204203-5

ページの先頭へ