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食の名文家たち
貸出可
重金 敦之/著 -- 文芸春秋 -- 1999.5 -- 910.26
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/910.26/シゲ/
315710251
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食の名文家たち
著者
重金 敦之
/著
出版者
文芸春秋
出版年
1999.5
ページ数
302p
大きさ
20cm
一般件名
日本文学-歴史-近代
,
食生活
,
料理
NDC分類(9版)
910.26
内容紹介
松本清張が愛したコーヒー店、向田ドラマに見るゆうべのカレーの残り、火宅の人・檀一夫のダンシチューの秘密など、日本文学のグルメを探訪し、読み味わう。巻末に平岩弓枝との対談「御宿かわせみの食文化」を収録。
ISBN
4-16-355170-0
著者紹介
1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、現在は常磐大学人間科学部教授。著書に「メニューの余白」「利き酒入門」「気分はいつも食前酒」など。
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