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遺伝子組み換え食品は安全か? 貸出可

ジャン=マリー・ペルト／著 -- 工作舎 -- 1999.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ﾍﾟﾙ/ 315711283 一般 在庫

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タイトル 遺伝子組み換え食品は安全か? 
副書名 ヨーロッパ・エコロジー研究所からの警告
著者 ジャン=マリー・ペルト ／著, ベカエール直美 ／訳  
出版者 工作舎
出版年 1999.3
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 遺伝子組み換え食品
内容紹介 豆腐、スナック、食用油など、遺伝子組み換え作物を材料にした食品は、われわれの健康と環境にどのような影響をもたらすのか。「食糧不足の解消」という名のもとに隠されてきた、この新しい作物の危険性を警告する。
ISBN 4-87502-307-3
著者紹介 1933年フランス生まれ。大学で植物生物学・陰花植物学等を教える傍ら、民族植物学・民族生薬学の研究も行っている。ヨーロッパ・エコロジー研究所所長。著書に「恋する植物」他。

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