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美味い果実酒・効く薬用酒150種 貸出可

秋本 由紀子／著 -- 池田書店 -- 1999.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫B /596.7/ｱｷ/ 315536169 一般 在庫

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タイトル 美味い果実酒・効く薬用酒150種 
副書名 ノンシュガーで作るホームメイド・リキュール
著者 秋本 由紀子 ／著  
出版者 池田書店
出版年 1999.3
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 果実酒 , 薬酒
内容紹介 「果実」「花・ハーブ」「漢方」「お茶・種実」など、旬の素材で作る、体によく効く美味しい果実酒・薬用酒150種を紹介。甘味用材料は一切使わず、素材とホワイトリカーだけで手作りする方法を解説する。
ISBN 4-262-12825-3
累積注記 奥付・背の書名:美味い果実酒・効く薬用酒
著者紹介 1936年横浜市生まれ。クリエイト久松を設立し、酒、食品を主とした用途開発やトータルプランニングなどを手掛ける。著書に「ハーブと花の料理」「豆腐懐石100種」など。

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