資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フードコーディネーターになるには ( なるにはBOOKS 93 ) 貸出可

藤原 勝子／著 -- ぺりかん社 -- 1998.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 ﾌﾞJ/36/ﾅﾙ/93 315691881 児童 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フードコーディネーターになるには 
叢書名 なるにはBOOKS
著者 藤原 勝子 ／著  
出版者 ぺりかん社
出版年 1998.10
ページ数 153p
大きさ 19cm
一般件名 フードコーディネーター
内容紹介 健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。
ISBN 4-8315-0854-3
著者紹介 女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。

ページの先頭へ