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酒場の誕生 ( 酒文選書 ) 貸出可

玉村 豊男／編 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 1998.10 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /383.8/ｻｶ/ 315623082 一般 在庫

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タイトル 酒場の誕生 
叢書名 酒文選書
著者 玉村 豊男 ／編  
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年 1998.10
ページ数 236p
大きさ 19cm
一般件名 酒場-歴史
内容紹介 家でも飲める酒を、ひとはなぜ酒場で飲むのか。西洋との出会いによって、戦争によって、いままた社会のグローバル化の波を受けて酒場は変わる。酒場の変遷をたどり、ひとと酒の関わりをより多様な側面から探究する。
ISBN 4-87738-051-5
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳などを経て文筆生活に。長野県で農園を経営、レストランのプロデュースも手がける。著書に「パリのカフェをつくった人々」など。

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