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1 件中、 1 件目
小麦・ふくらんでパン ( たくさんのふしぎ傑作集 )
貸出可
中西 敏夫/文 -- 福音館書店 -- 1997.4 -- 383.8
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫F
J/38/ナカ/
315117747
児童
貸出可
在庫
紀南(田辺市)
書庫A
J/38/ナカ/
315191387
児童
貸出可
在庫
紀南(田辺市)
書庫B
J/38/ナカ/
314574351
児童
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
小麦・ふくらんでパン
叢書名
たくさんのふしぎ傑作集
著者
中西 敏夫
/文,
米本 久美子
/絵
出版者
福音館書店
出版年
1997.4
ページ数
40p
大きさ
26cm
一般件名
パン
NDC分類(9版)
383.8
児童内容紹介
小麦は西アジアを起源として東西に広まった。そして小麦から作られるパンを常食とする民族がおよそ6千年まえから存在したという。小麦粉の作り方、パン作りの道具、パンの作り方、そしてイースト菌の利用、世界のパン食までを説明する。
内容紹介
ふっくらおいしいパンは、どうやってできたのだろう? 4000年以上も前の「死後のパン」など、パンの歴史や種類を紹介するほか、ナーンの作り方などもやさしく解説。楽しいパンの世界が広がる。再刊。
ISBN
4-8340-1423-1
著者紹介
1947年大阪府生まれ。横浜市立大学卒業。著書に「子どものためのイラストレーター」など。
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