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阿部なをのひらめき&工夫日々のおかず帖 ( NHKきょうの料理シリーズ ) 貸出可

阿部 なを／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D /596/ｱﾍﾞ/ 315162818 一般 在庫

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タイトル 阿部なをのひらめき&工夫日々のおかず帖 
叢書名 NHKきょうの料理シリーズ
著者 阿部 なを ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 1996.12
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 自然に親しみ、素材を大切にする著者の日々のおかずの集大成。レシピの他に、好みの素材や器・食にまつわるエッセイも交え、著者の魅力あふれるおかずをたくさん紹介。
ISBN 4-14-187526-0
著者紹介 1911年生まれ。料理研究家。著書に「おばあちゃんの台所修業」「小鉢料理の本」など。1996年没。

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