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食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)
貸出可
愛新覚羅 浩/著 -- 学生社 -- 1996.6 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/596.2/アイ/
315018002
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)
副書名
中国の宮廷料理
著者
愛新覚羅 浩
/著,
馬遅 伯昌
/料理校訂
出版者
学生社
出版年
1996.6
ページ数
269p 図版12p
大きさ
22cm
一般件名
料理(中国)
,
中国-歴史-清時代
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。
ISBN
4-311-30466-8
著者紹介
1914年生まれ。満州国皇帝溥義の弟、愛新覚羅溥傑と結婚。60年に中国に渡り北京に暮らす。86年没。著書に「流転の王妃の昭和史」がある。
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