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図説魚の生産から消費 貸出可

津谷 俊人／著・画 -- 成山堂書店 -- 1995.2 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /664.6/ﾂﾀﾞ/ 314685454 一般 在庫

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タイトル 図説魚の生産から消費 
著者 津谷 俊人 ／著・画  
出版者 成山堂書店
出版年 1995.2
ページ数 128p
大きさ 27cm
一般件名 魚類
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 魚はどのように漁獲され、どんな道筋をたどって消費されるのか、その流れを、マグロ、カツオ、アジ、サンマ、サケ、イカ、エビなど主要15種類ごとにわかりやすいイラストで説明した、絵で見る解説書。
ISBN 4-425-81101-1
著者紹介 1926年東京都生まれ。東京明治工専造船科卒業。明治大学商学部卒業。水産庁・漁船協会などに勤務。著書に「日本漁船図集」。

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