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食品の電気物理的加工 貸出可

イ・ア・ロゴフ／著 -- 日ソ通信社 -- 1990 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 県人文庫 B/588/47/90/ﾆ+3 312624265 郷土 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫B B/588/47/90/ﾆ+3 313605057 郷土 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫B B/588/47/90/ﾆ+3 313605040 郷土 貸出不可 在庫

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タイトル 食品の電気物理的加工 
著者 イ・ア・ロゴフ ／著, 遠藤 敬一 ／訳  
出版者 日ソ通信社
出版年 1990
ページ数 213p
大きさ 30㎝
一般件名 食品加工
累積注記 出(ニ*3),原書名:Электрофизические методы обработки пищевых продуктов

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