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大豆産業の歩み 貸出可

菊池 一徳／著 -- 光琳 -- 1994.9 -- 616.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /616.7/ｷｸ/ 314659293 一般 貸出可 在庫

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タイトル 大豆産業の歩み 
副書名 その輝ける軌跡
著者 菊池 一徳 ／著  
出版者 光琳
出版年 1994.9
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(9版) 616.7
内容紹介 大豆について、穀物全体の中でのその位置を考えつつ、その誕生と歴史を、特にトウモロコシと関連させながら記述。アメリカの大豆を中心とした、輝しい大豆産業の軌跡。
ISBN 4-7712-9403-8

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