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化学者池田菊苗 ( 科学のとびら 20 )
貸出可
広田 鋼蔵/著 -- 東京化学同人 -- 1994.5 -- 289.1
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫G
/289.1/イケ/
314656711
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
化学者池田菊苗
副書名
漱石・旨味・ドイツ
叢書名
科学のとびら
著者
広田 鋼蔵
/著
出版者
東京化学同人
出版年
1994.5
ページ数
230,4p
大きさ
19cm
NDC分類(9版)
289.1
内容紹介
旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。
ISBN
4-8079-1260-7
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