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シェーカークッキング 貸出可

宇土 巻子／著 -- 柴田書店 -- 1994.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ｳﾄﾞ/ 315026443 一般 在庫
紀南(田辺市) 書庫B /596.2/ｳﾄﾞ/ 314261272 一般 在庫

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タイトル シェーカークッキング 
著者 宇土 巻子 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 1994.7
ページ数 175p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋) , シェーカー教徒
内容紹介 田園生活20年、建築、家具、染織、食品加工等まで手がけ、大自然の中で生活してきた著者が食生活の面からシェーカーへアプローチ。シェーカーの人々が19世紀に作りあげた生活の形と質の高さを写真で紹介する。
ISBN 4-388-05737-1
累積注記 監修:藤門弘 写真:長嶺輝明

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