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米屋さんが書いた米の本 ( Hands book ) 貸出可

佐野 俊太郎／著 -- 三水社 -- 1994.6 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /611.3/ｻﾉ/ 314621772 一般 在庫

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タイトル 米屋さんが書いた米の本 
叢書名 Hands book
著者 佐野 俊太郎 ／著, 佐野 博太郎 ／著  
出版者 三水社
出版年 1994.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 米
内容紹介 思いもかけなかった平成の米騒動。今あらためてお米について考えてみたい。お米のほんとうの姿を知ってもらうために、消費者の立場から見た疑問、実態、知識等をわかりやすく書きまとめた本。
ISBN 4-915607-71-2
著者紹介 1944年山梨生まれ。米穀業界に参入し、「佐野屋」設立。以来同グループ7社を形成する。

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