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暮しの中の酵素 ( 科学のとびら 19 ) 貸出可

太田 隆久／著 -- 東京化学同人 -- 1994.4 -- 464.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /464.5/ｵｵ/ 314623752 一般 在庫

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タイトル 暮しの中の酵素 
叢書名 科学のとびら
著者 太田 隆久 ／著  
出版者 東京化学同人
出版年 1994.4
ページ数 151,4p
大きさ 19cm
一般件名 酵素
NDC分類(9版) 464.5
内容紹介 お酒や洗剤を例に、日常の暮らしと“酵素”とのかかわりを通してわかりやすく解説。バイオテクノロジーのスターとして活躍する“酵素”の一面をも興味深く紹介する。
ISBN 4-8079-1259-3

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