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調理科学講座 6 食成分素材・調味料 貸出可

-- 朝倉書店 -- 1993.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596/ﾁﾖ/6 311669964 一般 在庫

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タイトル 調理科学講座  6
出版者 朝倉書店
出版年 1993.8
ページ数 196p
大きさ 22cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-254-61576-0

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