資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の食生活全集 50 日本の食事事典 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1993.2 -- 383.81

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ﾆﾎ/50 314092487 一般 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /383.8/ﾆﾎ/50 320154974 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の食生活全集  50
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1993.2
ページ数 429p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。
ISBN 4-540-92006-5

ページの先頭へ