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日本の食生活全集 49 日本の食事事典 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1993.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ﾆﾎ/49 314092479 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /383.8/ﾆﾎ/49 320154966 一般 在庫

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タイトル 日本の食生活全集  49
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1993.2
ページ数 505p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。49は、「日本の食生活全集」調査地一覧、素材別食べもの事典を収録。
ISBN 4-540-92005-7

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