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庖丁文化論 ( エナジ-叢書 ) 貸出可

江原恵／著 -- エッソ・スタンダ-ド石油広報部 -- 1974 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫K /596/81/74 310552377 一般 貸出可 在庫

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タイトル 庖丁文化論 
副書名 日本料理の伝統と未来
叢書名 エナジ-叢書
著者 江原恵 ／著  
出版者 エッソ・スタンダ-ド石油広報部
出版年 1974
ページ数 198p
大きさ 21㎝
一般件名 日本料理

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