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畜産食品加工学 貸出可

斎藤 善一／[ほか]著 -- 川島書店 -- 1990.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /648/ﾁｸ/ 313171480 一般 在庫

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タイトル 畜産食品加工学 
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
著者 斎藤 善一 ／[ほか]著  
出版者 川島書店
出版年 1990.3
ページ数 311p
大きさ 22cm
一般件名 畜産物
ISBN 4-7610-0418-5

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