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水・飲料 ( 新・食品事典 11 ) 貸出可

河野 友美／編 -- 真珠書院 -- 1992.10 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.7/ﾐｽﾞ/ 314075094 一般 在庫

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タイトル 水・飲料 
叢書名 新・食品事典
著者 河野 友美 ／編  
出版者 真珠書院
出版年 1992.10
ページ数 296p
大きさ 19cm
一般件名 飲み物 , 飲料水
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 水と飲料は生活の中で空気と共に最も大切なものである。水とは何かから始まって、水と健康、水と調理、水道水など、水にまつわるいろいろなことを収録した食品事典。雑多な飲料についてもできるだけ収録!
ISBN 4-88009-111-1

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