資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

安心して食べたい 下 魚・添加物・そして食卓 貸出可

南日本新聞社社会部／編著 -- 光雲社 -- 1992.7 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｱﾝ/2 314035668 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 安心して食べたい  下
副書名 生産現場を歩く
著者 南日本新聞社社会部 ／編著  
出版者 光雲社
出版年 1992.7
ページ数 275p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品の安全性を、生産現場の丹念な取材で告発する。中には良心的な業者もいる、養殖魚。見えない中身、添加物、そして食事内容の破壊ぶりを少年院でしらべるなどした、ゆがんだ食卓など。
ISBN 4-7952-7303-0

ページの先頭へ