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    戸松淳矩
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酵素 貸出可

掘越 弘毅／[ほか]著 -- 講談社 -- 1992.4 -- 464.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /464.5/ｺｳ/ 314030909 一般 貸出可 在庫

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タイトル 酵素 
副書名 科学と工学
著者 掘越 弘毅 ／[ほか]著  
出版者 講談社
出版年 1992.4
ページ数 251p
大きさ 21cm
一般件名 酵素
NDC分類(9版) 464.5
内容紹介 酵素工学を理解するために必要な酵素の構造・理論と、酵素の生産・酵素を用いた応用例などを、大学生及びエンジニア向けに解説する。
ISBN 4-06-139750-8

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