資料詳細

バイオテクノロジーと食品貸出可

International Food Biotechnology Council／[編] -- 建帛社 -- 1991.12 --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
本館(和歌山市)	書庫H	/498.5/ﾊﾞｲ/	313992174	一般		在庫

タイトル	バイオテクノロジーと食品
副書名	バイオ食品の安全性確保に向けて
著者	International Food Biotechnology Council ／[編], バイオテクノロジー・ワーキンググループ／訳編集
出版者	建帛社
出版年	1991.12
ページ数	285p
大きさ	21cm
一般件名	遺伝子組み換え食品
内容紹介	国際食品バイオテクノロジー協会(IFBC)による、バイオテクノロジーを応用した食品の安全性評価に関する広い視野からのレポート。
ISBN	4-7679-6050-9
累積注記	訳監修:粟飯原景昭矢野圭司