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果実とその加工 ( 最新食品加工講座 ) 貸出可

三浦 洋／共著 -- 建帛社 -- 1988.6 -- 628

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /628/ﾐｳ/ 313531410 一般 在庫

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タイトル 果実とその加工 
叢書名 最新食品加工講座
著者 三浦 洋 ／共著, 荒木 忠治 ／共著  
出版者 建帛社
出版年 1988.6
ページ数 319p
大きさ 22cm
一般件名 園芸加工 , 果実
NDC分類(9版) 628
ISBN 4-7679-6044-4
累積注記 文献:p313

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