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食品工学基礎講座 9 乳化と分散 貸出可

-- 光琳 -- 1988.11 -- 588.08

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /588.0/ｼﾖ/9 313495186 一般 貸出可 在庫

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タイトル 食品工学基礎講座  9
出版者 光琳
出版年 1988.11
ページ数 206p
大きさ 22cm
一般件名 食品工学
NDC分類(9版) 588.08
ISBN 4-7712-8813-5
累積注記 監修:矢野俊正 桐栄良三

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