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食べ物 ( 東京大学公開講座 41 ) 貸出可

-- 東京大学出版会 -- 1985.6 -- 498.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ﾀﾍﾞ/ 313444408 一般 貸出可 在庫

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タイトル 食べ物 
叢書名 東京大学公開講座
出版者 東京大学出版会
出版年 1985.6
ページ数 302p
大きさ 19cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-13-003071-X

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
国際政治と食糧 高橋 進／著
食べ物と文化 伊藤 亜人／著
日本人の食生活の変遷 大林 太良／著
「日本型食生活」を考える 佐伯 尚美／著
新しい食品加工の動向 加藤 博通／著
健康と食べ物 細谷 憲政／著
食べ物と病気 和田 攻／著
食べ物と免疫 山内 邦男／著
食べ物と薬 花野 学／著
食べ物の味 山口 勝己／著

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