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フランス料理と美食文学 貸出可

フィリップ・ジレ／著 -- 平凡社 -- 1990 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ｼﾞﾚ/ 313363202 一般 貸出可 在庫

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タイトル フランス料理と美食文学 
著者 フィリップ・ジレ ／著, 宇田川 悟 ／訳  
出版者 平凡社
出版年 1990
ページ数 237p
大きさ 21㎝
一般件名 料理(西洋)-フランス , 美食
ISBN 4-582-45206-X
累積注記 原書名:Le goût et les mots

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