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料理の文化史 貸出可

ケイティ・スチュワート／著 -- 学生社 -- 1990.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /383.8/ｽﾃ/ 313353740 一般 在庫

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タイトル 料理の文化史 
副書名 各国の代表的111レシピー付
著者 ケイティ・スチュワート ／著, 木村 尚三郎 ／監訳  
出版者 学生社
出版年 1990.10
ページ数 414p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-311-31026-9

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