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    食品化学
ハイライト

    齋藤 勝裕/著 -- カンゼン -- 2024.1 -- 498.53

    ジョージ・ザイダン/著 -- 化学同人 -- 2023.8 -- 498.53

    石川 伸一/著 -- オライリー・ジャパン -- 2021.4 -- 498.53

    ベルナール・ラウース/著 -- グラフィック社 -- 2021.2 -- 498.53

    市村 真納/著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.9 -- 498.53

    スチュアート・ファリモンド/著 -- 河出書房新社 -- 2018.10 -- 596

    セザール・ベガ/編 -- 講談社 -- 2017.6 -- 596

    平松 サリー/著 -- 講談社 -- 2017.1 -- 498.53

    ANDY BRUNNING/[著] -- 化学同人 -- 2016.12 -- 498.53

    松井 利郎/共編 -- 培風館 -- 2015.7 -- 498.53