梶浦 一郎／編 -- 市村出版 -- 2010.9 -- 493.73

梶浦 一郎／著 -- 養賢堂 -- 2008.7 -- 625.021

平 宏和／総監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2006.4 -- 498.52

さわむら ゆたか／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2006.3 -- 625.22

Nancie R.Finnie／編著 -- 医歯薬出版 -- 1999.4 -- 493.937

梅谷 献二／著 -- 筑摩書房 -- 1994.8 -- 625