石川 直基／著 -- 第一法規 -- 2023.11 -- 588.09

石川 直基／著 -- 第一法規 -- 2019.8 -- 588.09

ラリー・オルムステッド／著 -- 早川書房 -- 2017.7 -- 498.54

日本食品分析センター／監修 -- 中央法規出版 -- 2017.6 -- 498.51

リチャード・エバーシェッド／著 -- 日経BP社 -- 2017.4 -- 588.09

森田 満樹／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.11 -- 498.54

清水 俊雄／著 -- 同文書院 -- 2015.7 -- 498.5

清水 俊雄／著 -- 同文書院 -- 2015.4 -- 498.54

山中 裕美／著 -- 筑摩書房 -- 2015.3 -- 498.54

石川 直基／著 -- レクシスネクシス・ジャパン -- 2014.6 -- 588.09